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Carte des cidresCidre Nicol (Surzur) | 
Au bord du golfe du Morbihan, 15 ha de pommes à cidre ont été plantés sur la propriété et 20 ha en contrat avec des producteurs. Le moût (jus de pommes trouble) extrait par pressurage subit une lente fermentation naturelle jusqu'au printemps à une température de 8°. Il est élevé en chais quelques semaines afin d'affiner son pétillement.
Notre cidre de fabrication traditionnelle à la particularité d'être fruité et légèrement acidulé.
Nos cidres sont pur jus, non pasteurisés et sans conservateur.
Palmarès: cidre brut médaille d'or au concours général agricole de paris 2008
Cidre doux médaille de bronze 2008
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| Cidre de Colpo | 
A Colpo, le cidre est élaboré principalement à partir de trois variétés de pommes des landes de Lanvaux, qui traversent le terroir morbihannais : dous moën, dous coëtligne, kermarrien. Le cidre artisanal de Colpo existe sous quatre formes :
- cidre Brut : faiblement sucré, il titre 5° d'alcool et se déguste frais. La dégustation fait ressortir un agréable mélange de faible amertume et d'acidité désaltérante. C'est le compagnon idéal des véritables galettes bretonnes.
- cidre demi-sec : moins amertumé que le Brut, ce cidre est aussi moins alcoolisé (alc. 4 °).
- cidre doux : peu alcoolisé (2°alc.) et d'un goût plus sucré, ce cidre est bien agréable avec les desserts.
- cidre Biologique : réalisé à partir de pommes issues de vergers traditionnels, garanties sans aucun traitement chimique de synthèse, ce cidre brut rappelle le goût du cidre fermier traditionnel.
Cidre brut médaille d'or au concours général agricole de paris 2004
Cidre ½ sec médaille d'argent en 2006
Cidre doux médaille de bronze 2007
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| Le Royal Guillevic: | 
La Guillevic est une variété de pommes propre au Pays Vannetais. Contrairement aux autres cidres qui sont issus d'assemblages de pommes, apportant pour chacune d'elles amertume, sucre et acidité en différentes proportions, le Royal Guillevic n'est réalisé qu'avec une seule variété. Il est caractérisé par sa couleur jaune pâle, son délicat parfum et ses arômes de fruits frais, ses fines bulles, sa douceur et son coté légèrement acidulé. Il peut être consommé en apéritif ou en dessert et ne manquera certainement pas de vous étonner par son originalité. Le Royal Guillevic est le seul cidre en Bretagne à disposer du Label Rouge.
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| La Ruaudaie (La Gacilly) | 
Palmarès: cidre brut médaille de bronze au concours général agricole de paris 2008 et argent en 2007
Cidre ½ sec médaille de bronze 2008 |
| Le « local »: |
Cidre brut du pays d'Auray (Locoal-mendon)
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| Tarifs | La bolée (20cl) 2,60 €
Brut 75cl 7,20 €
Demi sec 75cl 7,20 €
Doux 75cl 7,20 €
Brut demi-bouteille (37,5cl) 3.70 €
Le Guillevic 75cl 8,10 €
Bio brut 75 cl 7,90 €
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